日頃、災害への備えとして、非常食を常備していらっしゃる方も多いと思います。
春のグルメウィーク第3弾は、鹿児島市出身で食育と防災のプロ、中村詩織さんに、非常食を使ったお花見弁当の作り方を教えていただきました。
中村詩織さんは、食育と防災についての講座を開いたり、日本初のレスキューキッチンカープロジェクトの運営などを手掛けています。
今、石川県の被災地での支援活動にも力を入れていらっしゃいます。
非常食がちょっとした一工夫で華やかに。
防災・お花見弁当を持って、春のお出かけを満喫してみてはいかがでしょう。
