防災食【サバトマトと切干大根のスパイス風カレー】 │ 防災動画まとめch

非常食に不足しがちな栄養もしっかり摂れる。
短時間で作れるスパイスカレー！
今回はアットご飯♪

■サバトマトと切干大根のスパイス風カレー

2人前 / 調理時間10分

【材料】
味噌味サバ缶：1缶
カットトマト缶：250g
オニオンスープの素：1袋
切干大根：10g
エスビーカレー粉：大さじ2
醤油：大さじ1
すりごま(黒)：小さじ1
しょうが：大さじ１(チューブでも可)
ニンニク：大さじ１(チューブでも可)
乾燥パセリ：適量(お好みで)
オリーブオイル：適量

【手順】
1、切り干し大根を水で戻す
2、フライパンにオリーブオイルを入れ、しょうがとニンニクを炒める
3、2にカレー粉を入れて炒める
4、3にサバ缶、戻した切り干し大根水ごと入れる
5、トマト缶、すりごま、醤油をいれて3分ほど煮る
6、オニオンスープの素を入れて、完成

☆ポイント
・切干大根は先に水で戻し、食べやすい大きさに切っておきます。
・基本的には上記を鍋に入れて熱しながら混ぜるだけです。
・サバ缶は味噌味の方がコクが出ておすすめ！
・カレー粉は炒める

●トヨタ給電「もし飯レシピ」

衣装協力 /
伊地知着用：Franklin Climbing
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