今年に入ってからも地震や台風、大雨などの自然災害が全国的に起きています。
断水や停電により、食事に困る…
そんなニュースを耳にすることが増えてきました。
非常食を備蓄されている方もいらっしゃるかと思いますが、
今回はポリ袋を使用した『みしまのたんぱく質調整米1/50』の炊き方をご紹介します！
通常のお米でも同様に作れるので、是非やってみてくださいね！
—用意するもの—
・みしまのたんぱく質調整米1/50：1合（180g）
・水：180ml
・ガスコンロ
・鍋
・耐熱性の袋
*作り方*
1.お米1合(180g)、水(180ml)を用意する。
2.1を耐熱性の高密度ポリエチレン製ポリ袋に入れる。
💡今回は、アイラップを使用しました！
3.袋の空気を抜き、口をしっかり結びます。
💡袋の中に空気が入ったままだと鍋の中で浮いてしまい、加熱不足や炊きムラの原因になるので注意しましょう！
4.沸騰させた鍋の底に平らな耐熱皿を敷きます。
5.袋ごと鍋に入れ、中火で30分間加熱する。
💡袋が直接鍋に触れないように注意しましょう！
6.火を止め、お湯につけたまま10分間蒸らします。
7.ごはんを軽く混ぜれば、完成です！
今回のレシピではやや硬めのごはんが炊けました。
炊きあがりの好みによって、水の量を調整するのがおすすめです！
ちなみに通常のお米を炊く場合は、
お米1合（180g）に水（200~220ml）で炊くことが出来ます！
