常温で長く保存でき、非常食としても便利な、
のりや切り干し大根などの乾物。
積極的に使いたいところですが、湿度が高くなる梅雨時期は特に、
一度開封すると傷みやすくなってしまいます。
そこで、梅雨シーズンだからこそ、乾物を使った防災にも役立つ料理を、
鹿児島市出身で食育防災アドバイザーの中村詩織さんに、
教えてもらいました。
詳しい材料はこちらから↓
https://www.kts-tv.co.jp/program/kagonew/single.html?id=1004
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のりや切り干し大根などの乾物。
積極的に使いたいところですが、湿度が高くなる梅雨時期は特に、
一度開封すると傷みやすくなってしまいます。
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